2024年4月7日晴れ

妻が夜ご飯にシュウマイを作った。

ニトリで蒸し器*1を買ったので、シュウマイを作りたくなったとのことだ。

土井善晴先生*2のレシピ*3で作ったとのことで、とてもジューシーでぺろっと食べることができた。

あと、鬼まんじゅう*4も作っていた。

鬼まんじゅうも本当に美味しかった。

蒸し器があるとバリエーションが増えるなと思った。

*1:ステンレス蒸し器(18-28cm)通販 | ニトリネット【公式】 家具・インテリア通販

*2:うちでは敬意を評して「よしはる」と呼んでいる

*3:シューマイ レシピ 土井 善晴さん｜みんなのきょうの料理

*4:鬼まんじゅう 愛知県 | うちの郷土料理：農林水産省